目前日期文章:201310 (2)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
愛上煮咖啡掬起一搓咖啡豆濃烈地香氣撲鼻深咖啡中透出油亮的外表穩重中帶點輕挑的魅力假日如此幸福的時刻讓我們一起約會吧認識的ㄧ位友人對我來說是一位咖啡達人嘉義來的咖啡豆開始我的煮咖啡旅程器材介紹友人家鄉嘉義的咖啡豆一包400大元(非常便宜又划算)Tiamo磨豆機Tiamo刷子 (使用完不用洗喔)舀豆匙(也是長灘島木頭的,比較不會讓咖啡豆失去原有味道)Tiamo打奶泡機林鳳營牛奶 (友人推薦,可讓咖啡更加濃醇香^^)一大早到7-11買才知道沒賣這個牌子,只有全家才有林鳳營喔!Tiamo糖漿 (Hola有在賣)焦糖 (Starbucks賣的,很棒喔!只是這款星巴克已經缺貨很久啦><")煮咖啡器(很克難T^T,因為瓦斯爐無法直接放上去煮,吳哥窟下次要去買一個鐵架才可以放上去,手把部分是不會導熱的,這可不是叔叔有練過喔!)現在開始煮咖啡了一湯匙咖啡豆是兩人份磨咖啡豆時如果想要很濃很有味道記得將豆子磨得越細越好利用刷子將咖啡粉慢慢倒進煮咖啡器具內這個器具分上下兩層上層裝RO水下層裝咖啡粉中間要隔一張圓形的濾紙(有人忘了帶,只好將就了設計裝潢)濾紙的作用為過濾油脂與細微的咖啡粉開始放在瓦斯爐上煮囉趁在煮咖啡時開始準備打奶泡了兩人份的奶泡要抓好份量喔!當奶泡打好後機器會自動斷電,非常方便喔!真的很綿密喔!友人只有一台打奶泡機,所以不可以借我T^T,卻教我一個奇妙的方法;將牛奶倒進寶特瓶用力搖ㄚ搖也會有泡泡效果><"但奶泡機打帛琉出來會是熱奶泡,寶特瓶搖出來會是........咖啡煮好了慢慢將它分成兩杯倒入少許糖漿攪拌著慢慢將打好的奶泡倒進杯內一直希望友人拉花都不肯>~<"小氣在奶泡上簡單的淋上焦糖雖然沒有拉花也好可愛喔好像向日葵喔輕啜了一口焦甜輕啜了一口穩重輕啜了一口蓬鬆輕啜了一口咖啡在水泥城市中輕啜了一口幸福的午當鋪

qq66qqxlwx 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

當逆境到來,你像什麼? 康地走下去,但是她已失去方向,整個人惶惶然然,只想放棄。她已厭煩了抗拒、掙扎, 但是問題似乎一個接著一個,讓她毫無招架之力。   當廚師的父親,二話不說,拉起心愛的女兒的手,走向廚房。   他燒了三鍋水,當水滾了之後,他在第一個鍋子裡放進蘿蔔,第二個鍋子裡放了一顆 蛋,第三個鍋子中則放進了咖啡。   狐疑的女兒望著父親,不知所以然,而父親則只是溫柔地握著她的手,示意她不要說 話,靜靜地澎湖民宿看著滾燙的水,以令人熾熱的溫度燒滾著鍋裡的蘿蔔、蛋、和咖啡。   一段時間過後,父親把鍋裡的蘿蔔、蛋撈起來各放進碗中,把咖啡濾過倒進杯子,問 :「寶貝,你看到了什麼?」女兒說:「蘿蔔、蛋和咖啡。」   父親把女兒拉近,要女兒摸摸經過沸水燒煮的蘿蔔,蘿蔔已被煮的軟爛;他要女兒拿 起一顆蛋,敲碎薄硬的蛋殼,她細心觀察著這顆水煮蛋;然後,他要女兒嚐嚐咖啡,女兒 笑起來,喝著咖啡,聞到濃濃的香味。   女兒謙虛恭敬地情趣用品問:爸,這是什麼意思?   父親解釋,這三樣東西面對相同的逆境,也就是滾燙的水,反應卻各不相同,原本粗 硬、堅實的蘿蔔,在滾水中卻變軟了,虛爛了;這個蛋原本非常脆弱,它那薄硬的外殼起 初保護了它液體似的內容物,但是經過滾水的沸騰之後,蛋殼內卻變硬了;而粉末似的咖啡卻非常特別,在滾燙的熱水中,它竟然改變了水。   「妳呢?我的女兒,妳是什麼?」   父親慈愛地摸著雖已長大成人,卻一時失去勇氣的女兒的頭:「當逆澎湖民宿境來到妳的門前 ,妳作何反應呢?   妳是看似堅強的蘿蔔,但痛苦與逆境到來時卻變得軟弱,失去力量嗎?   或者妳原本是一顆蛋,有著柔順易變的心?妳是否原是一個有彈性、有潛力的靈魂,但是卻在經歷死亡、分離、困境之後,變得僵硬頑強?也許 妳的外表看來堅硬如舊,但是妳的心和靈魂是不是變得又苦又倔又固執?   或者,妳就像是咖啡?咖啡將那帶來痛苦的沸水改變了,當它的溫度高升到一百多度時,水變成了美味的咖啡,當水沸騰花蓮民宿到最高點時,它就愈加美味。如果妳像咖啡,當逆境到來,一切不如意時,妳就會變得更好,而且將外在的一切轉變的更加令人歡喜,懂嗎?   我的寶貝女兒?妳要讓逆境摧折妳,還是妳來轉變,讓身邊的一切人事物感覺更美好、更良善?」 每天告訴自己一次,『我真的很不錯』 生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己 !

qq66qqxlwx 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論