臺海網(微博)12月13日訊據臺灣《聯合報》報道,臺中市昨天(12日)舉行優質雪梨比賽,共69名梨農參加,從外觀、糖度、風味、質地評分,梨農周永藩獲得今年最優質雪梨冠軍。
  周永藩說,2公頃雪梨,都用臺灣中興大學蔡東篡教授研發的“蔡十八菌”液態肥料,加上磨好的豆漿施肥;他堅持讓山區雪梨,經歷一段結霜過程,梨子所儲存的澱粉完全轉化成果糖,因此甜度極高。
  當地農會表示,水梨本身富含水分,鮮脆多汁,口感十足,雪梨除有水梨特性外,質量更佳;普通水梨平均每顆重量為200至300克,雪梨則平均重達1500克。昨天梨農李瑞瀤以一個2500克的雪梨獲“雪梨王”稱號。
  責任編輯:吳生林  (原標題:臺灣農民豆漿澆灌雪梨果實大又甜)
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